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人参的正确吃法

我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:北京军海癫痫病医院

(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

(三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

(四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。

另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

人参的种类很多,怎样根据不同的体质来选择呢?专家认为有三点注意——

阳虚型体质:精神萎靡,身体虚弱,面色苍白,胃寒肢冷,胃纳欠佳,大便稀薄,小便清长,夜尿较多,舌质淡、苔白,舌体胖,脉虚弱,这类症状者应选购红参。

阴虚型体质:身体乏力,自感内热,有时心烦,口干不欲饮,大便干结,小便黄赤,手足心热,午后潮热、夜寝盗汗,两颊发红,舌红,这类人可选购西洋参。

体质虚弱型:常见于先天体质不足,久病之后,身倦体乏,四肢无力,胃纳欠佳,失眠健忘,苔薄质淡,脉细弱,这类人应选购白干参、大力参、生晒参、糖参等。

实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。服人参不宜喝茶和吃萝卜,以免影响药力。据报导,连续长期大量服用人参,可产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用,停药后可自行消失,称“滥用人参综合证”,故体弱滋补者,注意不可过量久服,一旦出现上述不良反应时,要立即停药。

人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。人参生用性偏于凉,主用于一般气虚或阴不足者,如制为红参则性偏温,以用于阳气不足为宜。用之得当,确能起到救死扶伤,强壮身体,延缓衰老的作用。然而,服用不当或滥用,则适得其反。

人参性微温,味甘、微苦。功效大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。适用于大病、久病体虚患者,如肺虚久咳,呼吸短促,动则气喘;脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,呕吐泄泻;心神不安,失眠多梦,惊悸健忘;还可以用于急救,如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

东北三宝

东北三宝:人参,适用于气阴不足者。二者相合,阴阳俱补,疗效非凡。可主补五脏,安精神,定魂魄,除邪气,明目开心益智,

鹿茸:功能:生精补髓,养血益阳,固腰益肾,强筋健骨。

不老草:主治:肾虚、阳痿不举、腰虚腿痛、四肢麻木、肾炎、膀胱炎、妇女血寒、赤白带下、风湿性关节炎。

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