吐司面包最好吃的做法

主料:

全蛋液(48克)

辅料:

高粉(200克)、奶粉(15克)、牛奶(70克)、黄油(15克)、白糖(15克)、酵母(2克)、盐(2克)哈尔滨癫痫病医院哪里好、高粉(50克)、水(50克)、酵母(1克)

做法步骤:

1、先按配料中的方子做好酵头,波兰酵头:高筋面粉50克,水50克,酵母1克,将所有材料混合在一起,放在室温发酵10小时,发至有许多泡泡的状态(如图)。

2、面包主材料先称好重。

黑龙江癫痫病医院3、所有材料除黄油外按先液体,再粉类的顺序放入面包机里,先择面包机和面程序15分钟揉至面团光滑。

4、加入黄油,再启动揉面程序揉15分钟,就可以揉至完全的可拉出大片薄膜的完全阶段。

5、检查面包出膜效果。

6、揉好的面团,开启面包机发酵程序1小时。

7、发酵到2倍大,用苯妥英钠片副作用大吗手指粘上高粉在中间插个洞,不塌表示发酵好了。

8、取出排气,分成4等份,松驰15分钟。

9、杆成长舌形。

10、卷起放入模具中,进行第二次发酵。

11、发酵到模具约8分满。

12、表层刷上蛋液。

13、烤箱200度预热好,20分钟青少年突发性癫痫能治吗,中途上色后加盖锡纸。

14、美味出炉喽!。

15、像层层的棉絮,口感一级棒哦!。

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、黄豆、圆生菜搭配;与兔肉、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;