台中柠檬饼制作步骤

主料:

1.全蛋350公克(适量)、蛋黄80公克(适量)、细砂糖350公克(适量)、盐5公克(适量)、2北京医院那家治癫痫病好.低筋面粉250公克(适量)、沙拉油80公克(适量)、奶油70公克(适量)、奶水50公克(适量)、3.柠檬1颗(适量)、白色巧克力砖1块(适量)

做法步骤:

1、将材四川看儿童癫痫医院料1混和搅拌加温至40℃后离火,再以球状打蛋器快速打发至白色浓稠状。

2、低筋面粉先过筛至少2次,再慢慢地倒入作法1中,一面倒一面用手轻快的拌匀。

3、安佳奶油先加热融化后再与沙拉油拌匀,取少许作法2看癫痫哪家医院好材料加入其中,拌匀后再倒回作法2内,并用手轻快地拌匀,最后加入奶水拌匀。

4、将柠檬搾汁,柠檬皮磨成粉末状的皮屑,再将柠檬汁与柠檬皮屑一起加入作法3中拌匀,然后填入挤花袋中。

5、将作法4挤入柠檬状烤医院能否治的好癫痫病阿模内约7分满,入烤箱以上火200℃、下火16℃烤约15 分钟,可用手轻压测试,若有弹性及扎实感即可出炉,将蛋糕脱模备用。

6、将白巧克力切成细碎状,以小火隔水加热,待白巧克力融化后,淋在蛋糕表面即可。