臊子肉的做法步骤详细

主料:

肉丝(1斤)

辅料:<河南省癫痫病医院?/strong>

生姜(适量)、花椒(适量)、花椒粉(适量)、五香粉(适量)、辣椒面(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)、醋(适量)

郑州军海治疗癫痫咋样做法步骤:

1、一斤肉和一块生姜,生姜切末备用。

2、油需要量稍微多一些。

3、放入花椒,爆炒一下将花椒捞出。

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4、放入肉丝或肉片进行大火爆炒,将肉丝炒变色且后出油后,根据个人口味放入花椒面,五香粉和盐,并将刚才切末的生姜放入。

5、放酱油,加醋,醋一定要量多,必须将盖过肉(不爱吃醋的大发作癫痫病中医治疗筒子们可以少放些)。

6、加入辣椒面或些许辣椒油。搅匀后中小火慢炖。

7、尝一下味道,差不多符合自己口味后,在关火出锅前加入鸡精和少许糖调味。